Livre
Les secrets de la pâtisserie bio : 130 recettes saines et gourmandes
- Auteur : Marie Chioca
- Editeur : Terre vivante 2014 271 p.
Réussir des pâtisseries délicieuses, légères, belles, et saines n'est pas toujours simple ! Beaucoup de cuisinier(e)s en ont fait les frais : il ne suffit pas de remplacer dans une recette classique le beurre par de l'huile ou de la purée d'oléa[...]
