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Présentation de 10 recettes traditionnelles françaises commentées par le chef cuisinier Yannick Alléno : vol-au-vent ; pâté en croûte ; lièvre à la royale ; canard à l'orange ; blanquette de veau ; ris de veau au vin jaune et aux morilles ; île [...]
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Le point sur la fondation de la Pologne aux 10e et 11e siècles. La présence du peuple slave des Polanes et le rôle joué par le premier souverain polonais Mieszko Ier ; l'unification du pays par son fils, Boleslav Chrobry et la création d'un nouv[...]
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Dossier sur la cathédrale Notre-Dame-de-Paris. Entretien avec les historiens Philippe Dillmann et Maxime L'Héritier, spécialistes des matériaux dans l'architecture, sur la construction de Notre-Dame et sa relation avec les Parisiens ; le choix d[...]
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Dossier présentant, sous forme de cartes commentées, l'histoire de la Palestine depuis 1840. Aperçu de quelques événements : les accords Sykes-Picot (1916), l'immigration juive entre 1881 et 1946, le mandat britannique (1920-1948), le plan de pa[...]
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Analyse historique et iconographique de l'huile sur toile "Mucius Scaevola devant Porsenna" peinte par l'Alsacien Hans Baldung dit Grien en 1531 : le sujet d'apparence antique ; le contexte de crise religieuse dans le Saint Empire ; les personna[...]
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Présentation du "1619 project" qui propose une relecture de l'histoire fondatrice des États-Unis en plaçant l'esclavage et les Amérindiens au centre du débat historique : événements historiques à l'origine de la naissance des Etats-Unis, genèse [...]
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Le point sur la prise du pouvoir par Anne d'Autriche, régente de Louis XIV, au printemps 1643 : l'absence de pouvoir de la reine pendant le règne de son époux, Louis XIII ; la succession organisée par Louis XIII avant sa mort prévoyant un gouver[...]
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Emmanuel Blanchard, Auteur | Sophia Publications |Le point sur la répression de la manifestation parisienne du 17 octobre 1961 organisée par le FLN. Rappel du contexte politique ; l'augmentation de cas de violences contre les Algériens à Paris depuis l'été 1961 ; les procédures mises en place p[...]
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Gauthier Aubert, Auteur ; Georges Provost, Auteur | Sophia Publications |Étude historique sur l'ampleur des destructions causées par un incendie à Rennes en 1720 : autres grands incendies ayant eu lieu à cette époque en Europe, causes expliquant la recrudescence des incendies entre 1640 et 1730, spécificités architec[...]
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Le point sur la chute de la République de Pologne à la fin du 18e siècle et sur les partages de son territoire. La crise de souveraineté ayant mené au premier partage de 1772 décidé par la Russie, l'Autriche et la Prusse ; le maintien de la Répu[...]
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Le point sur l'émigration vers la Prusse de Français fuyant à partir de 1791 la Révolution française. Données sur le nombre d'émigrants, leur typologie, leur capacité à s'adapter ; les lois mises en place en Prusse pour contrôler les flux migrat[...]
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Le point sur la révolte polonaise contre le pouvoir russe en 1830. Bref aperçu de la situation politique de la Pologne depuis 1815 ; la tentative d'assassinat du grand-duc Constantin, représentant du tsar en Pologne et la fuite de l'armée russe [...]
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Le point sur la guerre de Crimée (1853-1856) et ses conséquences pour les Empires et pour les populations déplacées : la singularité de la guerre de Crimée dans l'histoire des guerres ; les conséquences de la guerre permettant de comprendre autr[...]
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Le point sur l'histoire du Ku Klux Klan. Les origines et la fondation du Klan au lendemain de la guerre de Sécession, dans le contexte de la "Reconstruction" du Sud ; l'adoption de lois défavorables aux Noirs (système "Jim Crow") dans les ancien[...]
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Dossier sur la question du droit de vote des Africains-Américains aux Etats-Unis entre la fin de la guerre de Sécession et 1965. Les droits des Noirs libres avant 1865 ; l'importance du 15e amendement (1870) garantissant la citoyenneté à tout ha[...]
