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Fort de son expérience de boulanger et de sa passion pour les concours, Benoît Toublanc (prix de la Meilleure pièce artistique à la coupe de France 2013 de boulangerie) propose ici un livre qui intéressera tous les professionnels. Recettes aux[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 664.752 TOU Documentaire CDI 013288 Disponible
