Livre
Leçon de pâtisserie, 3 - Les pâtes et tartes de Christophe
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- Auteur : Christophe Felder
- Illustrateur : Carmen Barea
- Editeur : Minerva Collection : Leçon de pâtisserie 2006 1 vol. (96 p.)
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Vous allez découvrir les secrets des pâtes (feuilletée, bri[...]
