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lycée professionnelSynonyme(s)LEP LP |
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Juliette Loiseau, Auteur ; Eric Garault, Auteur | Junior Hebdo |Reportage à l'école hôtelière Sainte-Thérèse, à Paris, dans laquelle les élèves apprennent à cuisiner. Découpe, cuisson, dressage : différentes étapes pour cuisiner et servir des entrées, des plats et des desserts au restaurant d'application de [...]
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Point sur la réforme du lycée professionnel annoncée par Emmanuel Macron, et notamment sur les périodes de stage : exemples de mesures à mettre en place dès le collège ; objectifs ; durée et rémunération des stages en lycée professionnel.
