Tendance croquembouche

• • Auteur : Stéphane Glacier
  • Auteur : Jean-Philippe Walser
• • Editeur : S.G.P. éditions 2009
  • ISBN/ISSN : 978-2-9533598-0-0
  • Langues : Anglais / Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Ouvrage technique dédié aux croquembouches.

• • Niveau : Lycée professionnel