Tartes, goûters, entremets.

• • Auteur : Stéphane Glacier
  • Auteur : G. Paris
• • Editeur : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris 2010
  • Collection : SGP Saveurs et Créations
  • ISBN/ISSN : 978-2-9533598-1-7
  • Format : 253 p. / 28 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Livre de recettes bilingues (anglais) : entremets, tartes, petits-gâteaux, goûters, viennoiseries, recettes de base, décors chocolat...

• • Descripteurs : chocolat / pâtisserie / recettes