Les pains et viennoiseries de l'Ecole Lenôtre

• Auteur : Ecole Lenôtre
• • Editeur : Jerôme Villette 1996
  • ISBN/ISSN : 978-2-86547-037-2
  • Format : 148 p. / ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Les recettes de pains et de viennoiseries sont largement illustrées et comportent des photos progression. Vous trouverez aussi dans certaines recettes des symboles indiquant la destination du produit : petit-déjeuner, goûter, repas.