| Titre : | La maison du chocolat : Recettes mythiques et ludiques |
| Auteurs : | Gilles Marchal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Aubanel, 2008 |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7006-0579-2 |
| Format : | 151 p. / 27 cm |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | cacao / chocolat / pâtisserie |
| Résumé : | Découverte de nouvelles sensations gustatives autour du chocolat à travers ces 36 recettes intemporelles ou audacieuses mais toujours réalisables chez soi : des grands classiques comme la truffe, l'éclair ou la ganache sont revisités. Recettes mythiques comme la charlotte, la mousse au chocolat, les cookies, les macarons et le tiramisu. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664.1 MAR | Documentaire | CDI | 011117 | Disponible |