Bons pains petits festins!

• Auteur : Michèle Villemur
• • Editeur : Aubanel 2009
  • ISBN/ISSN : 978-2-7006-0686-7
  • Format : 188 p. / 28 cm
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    70 petits festins salés et sucrés réalisés à partir de multiples variétés de pains sortis du four : que faire avec un reste de baguette de tradition française, avec quoi accommoder du pain au sésame, complet, de seigle, de campagne, au son ou brioché? Paninis, mini hamburgers, croûtons parfumés, toasts, canapés, pains perdus... entrent au temple du bien manger!

• • Descripteurs : boulangerie / pain