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cuisine professionnelle |
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texte imprimé
Denis Ruffel, Auteur | 1987Recettes de cuisine froide : pâtés et tourtes, terrines de viandes, de poissons, de légumes, aspics et hures, petites pièces individuelles froides, gallantines et ballotines, croustades, pizzas, quiches et flamiches.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.79 RUF Documentaire CDI 009572 Disponible 
Article : texte imprimé
Présentation de films ou de séries parlant de cuisine ou de restauration : "Ici tout commence" ; "The bear" ; "The chef" ; "Mindnight diner".
