| Titre : | Crêpes et galettes |
| Auteurs : | Raymonde Charlon, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Ouest-France |
| ISBN/ISSN : | 978-2-7373-4707-8 |
| Format : | 127 p. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | farine / recette culinaire |
| Résumé : | 87 recettes illustrées de crêpes et galettes (blé noir et froment) sous toutes leurs formes : les pâtes de base et leurs variantes et les multiples manières de les agrémenter. Présentation de l'histoire de la crêpe, conseils utiles, recettes bretonnes et recettes du terroir de France. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 641.59 CHA | Documentaire | CDI | 010560 | Disponible |