Livre
Un amour de macaron
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- Auteur : Stéphane Glacier
- Collaborateur : Emmanuelle Jary
- Editeur : Lucerne (Suisse) : Dormonval 2006 1 vol. (159 p.)
Les macarons, sous leur aspect simplissime, recèlent des trésors de tradition, de précision, de svoir-faire et de gourmandise. Ils ne sont composés que de sucre, de blancs d'oeuf et d'amandes. Ce livre regroupe soixante dix recettes de macarons,[...]
