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Les soufflés gonflent-ils mieux quand les blancs d'oeufs qui s'y trouvent ont été battus en neige ferme? Les cuisiniers et les gastronomes en débattent depuis des siècles, mais une expérience simple clôt la discussion : vous la lirez dans cet ou[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 541 THI Documentaire CDI 008724 Disponible 
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Balayant les grands champs de la connaissance, ce livre retrace en 100 spectaculaires mises en scènes graphiques la Grande Histoire, du Big Bang à l'intelligence artificielle. A l'origine, ce n'était que pures mathématiques, puis de l'énergie, q[...]Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 602 CAB Documentaire CDI 015886 Disponible
