Article de périodique
Jouer avec les sucres
- Dans le périodique : Fou de pâtisserie, n°072 (09/2025) p.76-80,108-110
Carnet de recettes de desserts (pâtisserie, boulangerie) réalisés par Anissa, ancienne finaliste du Meilleur Pâtissier : "Roulé matcha-fraise" / "Financiers noisette-chocolat" / "Tartelettes citron-verveine" / "Eclairs au café" / "Brioche fourré[...]
