Article de périodique
Ma tarte mirabelle et huile d'olive
- Dans le périodique : Fou de pâtisserie, n°072 (09/2025) p.70-75,107-108
Recette pas-à-pas et illustrée de "ma tarte mirabelle et huile d'olive" réalisée par la cheffe pâtissière Caroline Hubert : la pâte sucrée ; le confit de mirabelle ; la crème d'amande ; le montage V1 ; la crème suprême vanille ; le montage V2. D[...]
