Alexia Charraine, la femme tutti frutti
- Dans le périodique : Fou de pâtisserie, n°072 (09/2025) p.38-39
- Eugénie Pont
Entretien avec Alexia Charraine, directrice des Vergers St Eustache : les variétés anciennes et locales de fruits proposés ; les défis de son métier ; ses conseils pour choisir les fruits ; le corossol, un fruit peu connu à découvrir ; ses conse[...]