Article de périodique
Claridge's Restaurant, The place to be
- Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°517 (05/2025) p.52-55
Reportage sur Thibault Hauchard autour de son métier de chef pâtissier au restaurant de l'hôtel Claridge's à Londres : présentation du Claridge's et de son rayonnement international ; sa façon de revisiter les classiques français et anglais ; sa[...]
