Article de périodique
Maxence Barbot
- Dans le périodique : Fou de pâtisserie, n°070 (05/2025) p.46-47
Interview du chef pâtissier Maxence Barbot à propos de son métier en palace : ses qualités ; son entrée au Bristol Paris ; son équilibre entre vie privée et vie professionnelle ; brève présentation du chef Jean-Marie Hiblot ; son rôle au sein du[...]
