Article de périodique
Le nougat de Montélimar : Maison Escobar
- Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°516 (04/2025) p.76-77
Présentation de la recette du "nougat de Montélimar" protégée par l'IGP et de la Maison dirigée par le chef pâtissier Eric Escobar : la reconnaissance européenne "Indication géographique protégée" (IGP) du nougat de Montélimar ; le cahier des ch[...]
