Article de périodique
Flora Davies, au coeur des P'tits biscuits
- Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°515 (03/2025) p.54-57
Reportage sur la cheffe pâtissière Flora Davies, d'origine canadienne, à la tête de la boutique Le biscuit Alain Ducasse à Paris : le rapport de la cheffe aux biscuits ; son parcours professionnel en France ; sa façon de faire évoluer la gamme d[...]
