Article de périodique
Un univers unique, porté par "le goût de l'imagination"
- Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°515 (03/2025) p.48-52
Reportage sur le chef pâtissier Pascal Brunstein, Meilleur Ouvrier de France chocolatier et créateur de la marque Oacao : l'histoire familiale d'Oacao et son implantation à Lyon ; les forces de la marque ; un procédé de fabrication original ; le[...]
