Article de périodique
Lilian Bonnefoi : le magicien des douceurs
- Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°514 (02/2025) p.20-23
Interview du chef pâtissier Lilian Bonnefoi à propos de son métier et de son travail dans l'hôtellerie de luxe : ses motivations à devenir pâtissier, son parcours et sa formation professionnelle ; ses débuts en pâtisserie ; son expérience en pal[...]
