Article de périodique
Elisabeth Hot, du droit à la pâtisserie : au Plaza Athénée, elle relève tous les défis
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°508 (20/07/2024) p.38-40
Reportage sur Elisabeth Hot, cheffe pâtissière de l'hôtel Plaza Athénée à Paris : les différents points de vente de l'hôtel ; les différences entre sa formation juridique et la pâtisserie ; son recrutement à l'hôtel de luxe ; son lien d'enfance [...]
