Article de périodique
Léna Thiam : chef pâtissière au Drugstore, sur les Champs-Elysées
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°507 (20/06/2024) p.28-29
Reportage sur la cheffe pâtissière Léna Thiam (spécialisée dans les desserts peu sucrés et la glacerie) à propos de son parcours et sa vision du métier : description intérieure du retaurant-brasserie Le Drugstore ; son parcours de formation et d[...]
