Article de périodique
A la page, avec une belle identité contemporaine
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°505 (20/04/2024) p.20-22
Reportage sur le chef pâtissier-chocolatier-confiseur Jérôme Langillier (champion du monde de la pâtisserie 2009) et sa boutique Patiss'connect à Genay dans le Rhône : présentation du laboratoire et de la boutique ; exemples d'entremets, petits [...]
