Agricultures du monde : du Néolithique à nos jours

• • Auteur : Marcel Mazoyer
  • Auteur : Laurence Roudart
• • Editeur : Autrement 2004
  • Collection : Autrement junior
  • ISBN/ISSN : 978-2-7467-0578-4
  • Format : 61 p. / ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Il y a moins de 10 000 ans, certains groupes sont devenus agriculteurs. Leurs descendants ont répandu cultures et élevages à travers les forêts, les prairies et les steppes du monde, puis ont aménagé vallées et montagnes. De nos jours, presque toute la nourriture de l'humanité est produite par 1 milliard 300 millions d'agriculteurs qui, avec leurs familles, représentent près de la moitié de la population mondiale. Quelles agricultures pratiquaient les anciens Egyptiens ? Et les Incas ? Comment cultive-t-on le riz en Asie ? Quelles formes d'agricultures ont été développées en Europe au fil des siècles ?

• • Descripteurs : jachère / mécanisation / riziculture / technique de l'agriculture
  • Niveau : collège