Article de périodique
Les nouveaux chantiers de l'histoire économique. 10, Ce que dit l'archéologie
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°496 (06/2022) p.62-63
Le point sur les apports de l'archéologie et de l'archéométrie dans la compréhension de l'économie médiévale : recherches historiques sur l'approvisionnement alimentaire des populations étayées par la fouille des silos ou de dépotoirs, informati[...]
