| Titre : | Sujets en chocolat |
| Auteurs : | Philippe Bertrand, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année : | 2005 |
| ISBN/ISSN : | 2-915852-00-6 |
| Format : | 200 p. ; ill. en coul. / 25 cm |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / décor culinaire |
| Résumé : | Les dernières créations de chocolatiers reconnus, 70 montages en chocolat d'inspirations diverses : animaux, pliages de l'enfance, architecure et design, sujets traditionnels... Chaque pièce est agrémentée d'explications détaillées et de tours de main photographiés qui permettent à tout artisan une réalisation simple et efficace. |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 664.1 BER | Documentaire | CDI | 009673 | Disponible |