| Titre : | Un amour de macaron |
| Auteurs : | Stéphane Glacier, Auteur ; Emmanuelle Jary, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lucerne (Suisse) : Dormonval, 2006 |
| ISBN/ISSN : | 3-905462-95-8 |
| Format : | 1 vol. (159 p.) / ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. / 38 cm |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | pâtisserie / sucre |
| Résumé : |
Les macarons, sous leur aspect simplissime, recèlent des trésors de tradition, de précision, de svoir-faire et de gourmandise. Ils ne sont composés que de sucre, de blancs d'oeuf et d'amandes. Ce livre regroupe soixante dix recettes de macarons, certaines traditionelles, d'autres plus réçentes.
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| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| 641.86 GLA | Documentaire | CDI | 009672 | Disponible |