Article de périodique
La canne à sucre, désastre écologique
- Dans le périodique : L'Obs. Hors-série, n°0107 (04/2021) p.32-33
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- Personne interviewée : James Walwin
- Intervieweur : Xavier de La Porte
Entretien avec l'historien britannique James Walwin sur l'impact de la culture de la canne à sucre sur les paysages et les écosystèmes des îles Caraïbes : la modification de la flore et la disparition de nombreuses espèces animales ; la culture [...]
