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Catégorie cacao

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > produit agricole > produit végétal > produit tropical > cacao

4 Documents disponibles dans cette catégorie

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Livre

Le Chocolat

  • Auteur : Annie Perrier-Robert
  • Editeur : Chêne Collection : Les carnets gourmands 1998 126 p.
Tous les secrets du chocolat : saveurs, pays, histoire, vertus et maux, fabrication
Cote : 664.1 PER
Disponible
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Livre

Compagnon et maître pâtissier - Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation. Tome 2

    • Auteur : Daniel Chaboissier
    • Auteur : Didier Lebigre
  • Editeur : Jerôme Villette 1998 258 p.
Cet ouvrage est un support pédagogique pour l'enseignant. Il tient compte de l'évolution des matériels, des techniques, des produits et de la législation, en matière d'hygiène par exemple. Il suit étroitement les programmes du CAP (rénové) et du[...]
Cote : 641.86 CHA
Disponible
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Livre

Le grand livre du chocolat : avec plus de 200 recettes

    • Auteur : Christine McFadden
    • Auteur : Christine France
  • Editeur : Manise 1998 253 p.
Le chocolat est l'un des aliments les plus luxueux qui soient, l'un de ceux qui procurent le plus de plaisir. Le Grand Livre du Chocolat raconte la fascinante histoire du chocolat et explore la relation que nous entretenons avec ce mets aux vert[...]
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Livre

La maison du chocolat : Recettes mythiques et ludiques

  • Auteur : Gilles Marchal
  • Editeur : Aubanel 2008 151 p.
Découverte de nouvelles sensations gustatives autour du chocolat à travers ces 36 recettes intemporelles ou audacieuses mais toujours réalisables chez soi : des grands classiques comme la truffe, l'éclair ou la ganache sont revisités. Recettes [...]
Cote : 664.1 MAR
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