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Francis Martin, Personne interviewée ; Véronique Radier, Intervieweur | L'Obs |Entretien avec Francis Martin, biologiste à l'INRAE et auteur de "Sous la forêt", un texte entre sciences et littérature au centre des écosystèmes forestiers : le rôle du mycélium, la face cachée des champignons dans l'alimentation et le dévelop[...]
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Identification et description de plus de 450 espèces de champignons.Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 579.5 PEG Documentaire CDI 006893 Disponible 
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Reportage photographique sur les champignons qui poussent sur les troncs d'arbres : pézize, hydne hérisson, coupe d'elfe, polypore soufré, pore d'orange, marasme candide. Leurs caractéristiques et les utilisations en gastronomie, en médecine et [...]
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Présentation des caractéristiques des champignons et de leur importance pour l'humanité : définitions des termes "mushrooms" et "fungi", fonction du mycélium ; échanges souterrains entre plantes grâce au mycélium, sa fonction dans le cycle du ca[...]
