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Article de périodique
La bière, une histoire de femmes
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°498 (08/2022) p.50-53
- Johanna Cincinatis
Historique du brassage de la bière et de la place des femmes dans la fabrication de la bière : archives photographiques, statuette antique, gravures. Portraits de Rosa Merckx, Suzanne Stern Denison, Jane Zimmerman, Nancy Ponzi.Les petits secrets de... la bière
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°522 (08/2024) p.78-81
- Hugo Leroux
Historique de la bière dans le monde : depuis l'Antiquité en Israël ; les brasseries en Belgique ; les brewpub en Ecosse ; les bières d'abbayes ; les microbrasseries ; le marché de la bière sans alcool ; les termes techniques de brassage ; les d[...]
