Ce que disent les fluides
- Auteur : Etienne Guyon
- Editeur : Belin Collection : Pour la science 2011 175 p.
Comment naissent les subtiles larmes du vin? Pourquoi la buée se condense-t-elle en gouttes sur les toiles d'araignée? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux? Les écoulements sont omniprésents: domestiqués dans les conduites [...]