| Titre : | Le Pétrissage manuel |
| Type de document : | texte imprimé |
| Format : | p. 32 : ill. en coul. |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | boulangerie / pain / produit céréalier / technique professionnelle |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires
| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | ||||