Emirats Arabes Unis-Dubaï
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°495 (20/05/2023) p.34-36
Présentation du pâtissier français Alexandre Dufeu, chef pâtissier exécutif de l'hôtel Jumeirah Mina A'Salam à Dubaï aux Emirats Arabes Unis : sa formation et sa carrière en France et aux Emirats Arabes Unis, situation d'expatrié, gestion de sa [...]