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Livre
Ce que disent les fluides
- Auteur : Etienne Guyon
- Editeur : Belin Collection : Pour la science 2011 175 p.
Comment naissent les subtiles larmes du vin? Pourquoi la buée se condense-t-elle en gouttes sur les toiles d'araignée? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux? Les écoulements sont omniprésents: domestiqués dans les conduites [...]Matière et matériaux : de quoi est fait le monde ?
- Auteur : Etienne Guyon
- Editeur : Belin Collection : Pour la science 2010 335 p.
Quel est le point commun entre une tige de rhubarbe, une poutre en béton précontraint et les vitres de la pyramide du Louvre? Comment distinguer une mousse d'une émulsion? La fibre de l'Agave americana pourrait-elle remplacer le coton? Quel est [...]
