Manger moins de viande
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- Langues : Français
Pages : p.100-107 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
En bande dessinée, le point sur les effets d'une moindre consommation de viande sur les émissions de gaz à effet de serre, sur le paysage, sur la pollution et sur notre santé : les questions posées par la modification de notre régime alimentaire sur l'emploi dans le secteur agricole et agroalimentaire ; les leviers et idées pratiques pour inciter les les consommateurs à manger moins de viande.
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- Mots-clés : viande (secteur économique) / transition écologique
Dans le périodique :
Topo, n°054 (09/2025)