Le tuto sucré de Stéphane Klein : Alex le lion

Dans le périodique : Le journal des pâtissiers, n°516 (04/2025)

Auteur : Stéphane Klein
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Description pas-à-pas et illustrée d'une sculpture en sucre artistique "Alex le lion", tirée du film d'animation Madagascar, réalisée par Stéphane Klein : réalisation de la base de la pièce et de la tête ; collage de la caisse ; réalisation de la fleur ; assemblage final. Ingrédients.
- Descripteurs : art culinaire / produit sucré / sculpture

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