L'eau et le vent : des moulins par dizaines

Dans le périodique : Les Collections de l'Histoire, n°105 (10/2024)
• Auteur : Pierre Marchandin
• Pages : p.40-45
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur l'importance des moulins dans le Paris du Moyen Age. Données sur l'implantation des moulins à eau et le développement à partir du 14e siècle de moulins à vent ; le cas des moulins pendus (15e siècle) sur la Seine et la Marne ; la réglementation concernant les moulins et le statut des meuniers. Encadré : mode de fonctionnement d'un moulin à eau.

• • Descripteurs : Paris
  • Mots-clés : Moyen Age (11e-13e siècle) / Moyen Age (14e-15e siècle) / moulin (bâtiment)