| Titre : | Grandes surfaces : manger mieux, mission (presque) impossible (2024) |
| Auteurs : | Elsa Abdoun ; Noé Bauduin ; Léa Girard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Que choisir ? (Paris) (636, 06/2024) |
| Article : | p.10-15 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | grande surface |
| Mots-clés: | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Le point sur l'étude comparative de l'offre alimentaire de neuf enseignes de la grande distribution : la responsabilité des grandes surfaces à propos des difficultés des Français à modifier les habitudes alimentaires ; les avantages des points de vente spécialisés dans les produits issus de l'agriculture biologique, en vrac ou végétariens ; les propositions des scientifiques et des ONG aux autorités pour transformer les habitudes d'achat des consommateurs ; la présentation prochaine du gouvernement de la "Stratégie nationale pour l'alimentation, la santé et le climat". Encadrés : présentation des résultats de l'enquête et de ses différents critères. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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