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Synonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Article de périodique
Alcool : la grande démission de l'Etat
- Dans le périodique : L'Obs (Paris), n°3092 (04/01/2024) p.38-41
L'alcool, tremplin vers la violence
- Dans le périodique : Le Monde. Sélection hebdomadaire, n°3950 (20/07/2024) p.10
- Luc Bronner
Le point sur la place centrale de l'alcool dans les violences commises en France : état des lieux sur l'ampleur du phénomène avec les magistrats, gendarmes et spécialistes des addictions ; la banalisation des addictions et de leurs conséquences [...]Ce que buvaient nos ancêtres
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°334 (03/2021) p.14
- Auteur : Laurent Testot
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Festin au Néolithique : la longue histoire de l'alcool
- Dans le périodique : L'Histoire (Paris. 1978), n°503 (01/2023) p.24-25
Les Français et l'alcool
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°530 (04/2025) p.22
- Pierre Morel
Infographie sur les boissons alcoolisées consommées par les Français selon leur âge ; le nombre de distibuteurs de boissons ; le coût annuel et la participation au dry january.L'ivresse comme moteur de la civilisation
- Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°342 (12/2021) p.71
- Auteur : Thomas Lepeltier
Présentation de l'ouvrage "Drunk : how we sipped, danced, and stumbled our way to civilization" (Ivre : comment nous avons bu, dansé et tracé notre chemin vers la civilisation) publié par le philosophe Edward Slingerland en 2021 : les causes pos[...]Recettes : spécial alcools & babas
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°504 (20/03/2024) p.34-49
Carnet de recettes pas-à-pas et illustrées autour des alcools et babas : "baba au rhum, à la noix de coco et aux agrumes" par Marc Champiré / "le baobab pain de sucre" par Nathalie Robert et Didier Mathray / "baba en cannelé" par Antony Prunet /[...]Recettes : spécial vanille
- Dans le périodique : Le journal du pâtissier, n°508 (20/07/2024) p.41-53
Carnet de recettes illustrées et pas-à-pas autour de la vanille : "chouquette vanille" par Desty Brami / "grand cru vanille-abricot fumé à la vanille" par Marc Razurel / "vegan riz au lait" par Kristina Daciolaite / "entremets pain perdu" par Fr[...]
