La pâtisserie de ma fille
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- Langues : Français
Pages : p.24-26 -
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
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Résumé :
Reportage sur la pâtisserie-salon de thé "La pâtisserie de ma fille" où travaille le chef pâtissier Antony Prunet à Arcachon (Gironde, Nouvelle-Aquitaine) : la décoration intérieure par le créateur Philippe Starck ; service petit-déjeuner, déjeuner et goûter ; rapide historique de l'ouverture des deux pâtisseries-salon de thé appartenant à la famille Techoueyres ; son équipe ; l'emplacement ; des exemples de gâteaux à manger sur place ou à emporter ; la clientèle ; ses gâteaux vedettes. Adresse de La pâtisserie de ma fille. Parmi les meilleures ventes : "Paris-Pyla" ; "baba au rhum" ; "la religieuse chocolat-praliné" : "la pylataise".
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- Mots-clés : pâtisserie (point de vente)
Dans le périodique :
Le journal du pâtissier, n°505 (20/04/2024)