| Titre : | Bonbon chocolat praliné amande vanille (2023) |
| Auteurs : | Sébastien Serveau |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (498, 20/09/2023) |
| Article : | p.64-65 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | recette culinaire |
| Mots-clés: | confiserie (technique) |
| Résumé : | Recette pas-à-pas et illustrée du "Bonbon chocolat praliné amande vanille" par Sébastien Serveau : caramel vanille ; praliné amande ; praliné amande-vanille ; croustillant praliné ; garniture. Encadré : recette en anglais. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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