La cuisine, une histoire de famille

Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°552 (15/04/2023)
• • Juliette Sausse
  • Pierre Morel
• Pages : p.30-35
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Dossier consacré aux recettes qui se transmettent au sein d'une famille. Les traditionnels rohlicky, biscuits tchèques, que Jeanne confectionne avec sa grand-mère ; la feijoade, recette brésilienne qu'Octave partage avec son père ; les maamouls, gâteaux libanais, réalisés par Agnès, en souvenir d'une petite fille du Liban qu'elle a accueillie.

• • Descripteurs : famille / recette culinaire