| Titre : | Agriculture : le blues du bio (2023) |
| Auteurs : | Morgane Bertrand |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | L'Obs (Paris) (3055, 27/04/2023) |
| Article : | p.46-49 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | agriculture biologique |
| Mots-clés: | crise sectorielle |
| Résumé : | Le point sur la crise de l'agriculture biologique : les raisons économiques ; éléments statistiques ; le repositionnement des distributeurs ; l'exemple de la décroissance des filières porcine et avicole ; des solutions : la vente directe ou le retour à l'agriculture conventionnelle ; les perspectives ; témoignages. Encadré : les limites de la loi Egalim sur l'utilisation de produits "bio" dans la restauration collective. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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