| Titre : | Appert, le père de la conserve (2022) |
| Auteurs : | Loïc Derrien ; Emmanuel Deslouis |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science & vie junior. Dossier hors série (155, 09/2022) |
| Article : | p.44-49 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | conserve alimentaire |
| Mots-clés: | technologie de conservation (agroalimentaire) |
| Résumé : | Présentation en BD de l'invention de la conserve par Nicolas Appert. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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