La bière, une histoire de femmes

Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°498 (08/2022)

Auteur : Johanna Cincinatis
- Langues : Français
- Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
- Résumé :
  Historique du brassage de la bière et de la place des femmes dans la fabrication de la bière : archives photographiques, statuette antique, gravures. Portraits de Rosa Merckx, Suzanne Stern Denison, Jane Zimmerman, Nancy Ponzi.
- Descripteurs : bière / condition féminine
- Mots-clés : brassage (technique)

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