| Titre : | L'univers végétal de Stéphane Leroux (2022) |
| Auteurs : | Franck Lacroix ; Stéphane Leroux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le journal du pâtissier (485, 20/06/2022) |
| Article : | p.76-77 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chocolat / création artistique / pâtissier |
| Résumé : | Présentation du chef pâtissier Stéphane Leroux et de sa création florale en chocolat : inspiration et techniques de réalisation pour la pièce, formation et palmarès en chocolat artistique. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
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